目標

米粉・100％植物性・白砂糖不使用で、誰もが楽しめるダイバーシティ・スイーツを提供できるようになりましょう。（ダイバーシティスイーツ・プロ資格　修了認定）

【桜楽期】「焼き菓子」の基本レシピをコンプリートしましょう。

【青空楽期】「冷たいスイーツ」の基本レシピをコンプリートしましょう。

【紅葉楽期】年末年始のイベントに、「魅せるスイーツ」のレシピをコンプリートしましょう。

ダイバーシティスイーツ・プロ資格取得　対象講座

体験楽習 ／ 修了課題

スイーツ調理実習

会場 キッチンエリマキトカゲ

東京都文京区本駒込　都営三田線千石駅より徒歩5分

日程（受講生の皆さんと相談して決定）

【参加費】4,000円（税込4,400円）

【参加費・修了課題付】5,000円（税込5,500円）

【修了課題】＊修了希望者のみ
「焼き菓子」「冷たいスイーツ」「魅せるスイーツ」各課題のスイーツを提出
（添削・フィードバック付）

＊会場参加できない場合
（課題提出・添削・フィードバック等）
3,500円（税込3,850円）

担任プロフィール

清水 絵理

老年学修士・介護研修講師・介護支援専門員
・口から食べる幸せを守る会認定食事サポーター

福祉・介護の分野に15年間携わる。
心身や生活上のさまざまな課題を持つ人々との関わりから、食生活が人生に大きく影響していることを知る。

ケアマネジャーの仕事と並行して介護施設にて調理業務を経験したのち、食生活改善が日常から生き方までをも変えることをメッセージとして伝えるために、料理教室「キッチンエリマキトカゲ」を開催。

食で互いの個性、多様性を認め合っていきましょう。
https://twitter.com/erimaki0w0